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心灵的风景

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一心追求财富渐渐失去健康,一心追求美丽奈何不了时光,一心追求爱情容易变得感伤.一心追求名望,心眼越长越长,搞不明白究竟是理想太难,还是幸福太勉强!

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引用 象花儿一样——软糯香甜的糯米八宝饭  

2010-05-27 11:28:46|  分类: 我爱佳作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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引用

玉池桃红象花儿一样——软糯香甜的糯米八宝饭
  象花儿一样——软糯香甜的糯米八宝饭 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  糯米八宝饭是中餐传统甜食。以糯米和干鲜果品为主料蒸制而成。此饭历经几千年,流传全国。

  糯米八宝饭更是我们这儿的传统点心,平时在婚丧嫁娶的宴席上,总能看到它的身影。多年来,八宝饭做法简便,芳馥可口,为中餐筵席上的佳肴,而倍受人们的喜爱。

  我做的这个八宝饭就地取材了,里面的果品虽然没有八种,但吃着一样软糯香甜可口。


  原料:

  糯米200克,糖50克(可以根据自己的口味调整用量),银杏果,山楂糕,葡萄干和蜜枣适量,水淀粉。

  做法:

  1、将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;

  2、蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右;

  3、取出蒸熟的糯米饭,加入白糖(这时加猪油会更好吃些,但为了健康,我没加)拌匀;

  4、取一大碗,排列好以上的果品;

  5、再铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平;

  6、上蒸锅,大火蒸30分钟,取出饭碗,趁热倒扣在盘中。

  7、四周摆上银杏果,炒锅放火上,勾水淀粉,根据自己的口味水淀粉里适量放糖,淋到八宝饭上即可。

  象花儿一样——软糯香甜的糯米八宝饭 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

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